Turbot –  ma ciało o kolistym, spłaszczonym kształcie, zmienia ubarwienie w zależności od podłoża (spodnia strona jego ciała jest bezbarwna). Nie posiada ości.

WYSTĘPOWANIE:

Morza strefy zwrotnikowej i umiarkowanej, spotykany również w Bałtyku.

ZASTOSOWANIE:
Mięso turbota jest niezwykle lekkostrawne i bogate w pierwiastki, takie jak fosfor, jod i wapń, co sprawia, że jest to bardzo cenna ryba. Turbot jest  bardzo łatwy w czyszczeniu, ponieważ wystarczy wykonać małe nacięcie i usunąć wnętrzności, aby uzyskać naprawdę apetyczny i wszechstronny w kuchni filet. Jego mięso można smażyć, piec, gotować, grillować oraz wędzić.

NASZA OFERTA:

• Turbot 600-800,
• Turbot 800-1000,
• Turbot 1000-1500,
• Turbot 1500-2000,
• Turbot 2000-3000,
• Turbot 3000-4000.